வழக்கமான காலை உணவு உண்மையில் உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?

முந்தைய சோதனைகளின் மதிப்பாய்வு, காலை உணவை சாப்பிடுவது அல்லது தவிர்ப்பது ஒரு நபரின் ஆரோக்கியத்தில் எந்த தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தாது என்பதைக் காட்டுகிறது

காலை உணவு "தினத்தின் மிக முக்கியமான உணவு" என்று நன்கு நம்பப்படுகிறது, மேலும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க காலை உணவைத் தவிர்க்கக்கூடாது என்று மீண்டும் மீண்டும் சுகாதார ஆலோசனை பரிந்துரைக்கிறது. காலை உணவு நமது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் காலை உணவைத் தவிர்த்தால், அதைச் செய்யலாம். நாளின் பிற்பகுதியில் நாம் பசியுடன் இருப்போம், இது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு நம்மை வற்புறுத்துகிறது, மேலும் பெரும்பாலான நேரங்களில் ஆரோக்கியமற்ற கலோரிகள். இது தேவையற்ற நிலைக்கு வழிவகுக்கும் எடை ஆதாயம். சில சுகாதார வல்லுநர்கள், இந்த கோட்பாடு உணவு தொடர்பான பல கட்டுக்கதைகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம் என்று வாதிடுகின்றனர், இது முந்தைய தலைமுறையினரால் நம் மூளையில் நிலைநிறுத்தப்பட்டது. மிக சரியான சுகாதார காலை உணவின் நன்மைகள் ஒரு தொடர்ச்சியான விவாதம், அதற்கான சரியான பதில்கள் எதுவும் இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை.

காலை உணவின் நன்மைகள் பற்றிய முந்தைய ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு

ஒரு புதிய முறையான மதிப்பாய்வில் வெளியிடப்பட்டது பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னல், மெல்போர்னில் உள்ள மோனாஷ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், கடந்த பல தசாப்தங்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட முந்தைய 13 சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட காலை உணவுத் தரவை பகுப்பாய்வு செய்து, அவர்களின் மதிப்பீட்டைச் செய்து, ஒரு நல்ல முடிவுக்கு வந்துள்ளனர். இந்த சோதனைகள் ஒன்று பார்த்தன எடை மாற்றங்கள் (ஆதாயம் அல்லது இழப்பு) மற்றும்/அல்லது ஒரு பங்கேற்பாளரின் மொத்த தினசரி கலோரி அல்லது ஆற்றல் உட்கொள்ளல். இந்த முந்தைய ஆய்வுகள் அனைத்திலும் பங்கேற்பாளர்கள் பெரும்பாலும் இங்கிலாந்து மற்றும் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த பருமனானவர்கள். காலை உணவை உட்கொண்டவர்கள் நாள் முழுவதும் அதிக கலோரிகளை உட்கொண்டதாகக் காணப்பட்டது ( சராசரியாக 260 கலோரிகள் அதிகம்) இதனால் அவற்றின் சராசரி எடை முதல் உணவைத் தவிர்த்தவர்களைக் காட்டிலும் 0.44 கிலோ அதிகரிப்பு. முந்தைய ஆய்வுகள் முற்றிலும் எதிர்மாறாகக் காட்டியுள்ளதால் இது ஒரு ஆச்சரியமான கண்டுபிடிப்பு, அதாவது காலை உணவைத் தவிர்ப்பது பசியின் ஹார்மோன்கள் காரணமாக மக்கள் நாளின் பிற்பகுதியில் பசியை உணர வைக்கிறது, மேலும் இது ஆற்றல் உட்கொள்ளல் இழப்பை ஈடுசெய்ய முயற்சிப்பதால் மக்கள் அதிக உணவை உட்கொள்ள வைக்கும். காலை பொழுதில்.

இந்த 13 ஆய்வுகள் கூட்டாக, முதலாவதாக, காலை உணவை உண்பது இழப்பதற்கான உறுதியான வழி அல்ல என்று கூறுகின்றன. எடை இரண்டாவதாக, இந்த நாளின் முதல் உணவைத் தவிர்ப்பதுடன் இணைக்கப்படாமல் இருக்கலாம் எடை ஆதாயம். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, காலை உணவை சாப்பிடுவது அல்லது தவிர்ப்பது ஈதருக்கு எந்த வித்தியாசத்தையும் ஏற்படுத்தாது என்று ஆய்வுகள் முடிவு செய்கின்றன. எடை ஆதாயம் அல்லது இழப்பு. ஒரு குறிப்பிட்ட ஆய்வில், காலை உணவைத் தவிர்ப்பது அதிக கலோரிகளை எரிக்க வழிவகுக்கும் மற்றும் இது உடலில் அதிக அளவு அழற்சியை ஏற்படுத்தும், இது ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும்.

இந்த முந்தைய ஆய்வுகள் மிகக் குறுகிய காலத்தில் நடத்தப்பட்டதால், அவை வரம்புகள் மற்றும் பல சார்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும், தகுந்த ஆதாரங்களின் தரத்தை வழங்குகின்றன. அவற்றில் ஒன்று 24 மணிநேர ஆய்வு மற்றும் மிக நீண்டது 16 வாரங்கள் மட்டுமே. பொதுவான முடிவுகளுக்கு வருவதற்கு இந்த காலங்கள் போதுமானதாக இருக்காது. வளரும் நாடுகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மக்கள் காலை உணவைத் தவிர்க்கிறார்கள். காலை உணவைத் தவிர்க்க முனைபவர்கள் ஏழைகளாகவும், ஆரோக்கியம் குறைவாகவும் இருப்பார்கள், மேலும் அவர்கள் ஒட்டுமொத்த மோசமான உணவைக் கொண்டிருப்பார்கள், அது அவர்களுக்குப் பொறுப்பாகும். எடை ஆதாயம் அல்லது இழப்பு.

பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக காலை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக குழந்தைகளின் சிறந்த செறிவு, கவனிப்பு மற்றும் அவர்களின் வளரும் ஆண்டுகளில் நல்வாழ்வு. காலை உணவு விவாதம் தொடர்கிறது மற்றும் குறைந்த பட்சம் ஆறு மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும் உயர்தர ஆய்வுகள் காலை உணவின் பங்கின் நீண்டகால விளைவுகளைப் பற்றிய சிறந்த புரிதலை அளிக்கும். எடை மேலாண்மை. ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியமானது மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் தனிநபர்களுக்கு மாறுபடும்.

***

ஆதாரம் (ங்கள்)

சிவெர்ட் கே மற்றும் பலர். 2019. எடை மற்றும் ஆற்றல் உட்கொள்ளலில் காலை உணவின் விளைவு: சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளின் முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு. பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னல். 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42

***