இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் நம்மை ஆரோக்கியமாக்கும்

சில இடைவெளிகளில் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் நமது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வு காட்டுகிறது

விரதமிருப்பது is a natural phenomenon in most animals and to accommodate fasting in dire circumstances, metabolic changes occur in their body. Fasting allows the body to burn excess fat inside. So, it’s considered a very normal and natural process which doesn’t have any detrimental effects on our body system as during உண்ணாவிரதம் ‘body கொழுப்பு'-உடலில் சேமிக்கப்படும் உணவு ஆற்றல் - உட்கொள்ளப்படுகிறது. இடைப்பட்ட விரதம் involves eating during a specific timeframe and then fasting for certain extended periods of time. Intermittent உண்ணாவிரதம் is a diet which has become popular as it is thought to have immense weight loss benefits and it is now labelled as a lifestyle choice. Though it is strongly believed that intermittent fasting is beneficial, there is less clarity on the exact nature of these benefits.

நாம் சாப்பிடும் போது உணவு, உணவு உட்கொள்ளப்படுகிறது, பின்னர் அதில் சில ஆற்றலுக்காக சேமிக்கப்படுகிறது, இது பின்னர் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த செயல்முறைக்கு இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் முதன்மையாக பொறுப்பு. அதிகப்படியான ஆற்றல் கல்லீரலில் சர்க்கரைகள் எனப்படும் கிளைகோஜன்s, இங்கே சேமிப்பு திறன் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. இந்த வரம்பு முடிந்தவுடன், நமது கல்லீரல் அதிகப்படியான சர்க்கரையை கொழுப்பாக மாற்றத் தொடங்குகிறது. இந்த அதிகப்படியான கொழுப்பு அனைத்தையும் கல்லீரலில் சேமிக்க முடியாது, ஏனெனில் சேமிப்பு வரம்பு; எனவே இது உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது, அங்கு சேமிப்பு வரம்பற்றது. இந்த அதிகப்படியான கொழுப்பை சேமித்து வைப்பது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் பிற நோய்களுக்கு காரணமாகிறது.

நமது சர்க்காடியன் கடிகாரத்தில் உண்ணாவிரதத்தின் விளைவு

Researchers from University of California Irvine, USA have investigated the impact of உண்ணாவிரதம் on our body and more specifically on our circadian clock. Circadian rhythms are our daily sleep-wake cycles which are integral to life and maintain our body’s equilibrium. This 24-hour cycle not just controls our sleep and wake pattern but also involves metabolic, physiological and behavioral changes which affect every living tissue in our body. For example, when we are deprived of glucose, liver starts creating ketones from fatty acids so that body could use that as an emergency energy source.

நாம் உண்ணும் உணவு நமது சர்க்காடியன் கடிகாரத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் சாப்பிடுவது சர்க்காடியன் தாளத்தை மாற்றியமைக்கிறது, 'உண்ணாவிரதம்' இந்த தாளங்களை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பது இன்னும் புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. சுகாதார. செல் அறிக்கைகளில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், கல்லீரலில் உள்ள சர்க்காடியன் தாளங்கள் மற்றும் எலிகளின் எலும்பு தசைகளில் உண்ணாவிரதம் எவ்வாறு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் புறப்பட்டனர். விலங்குகள் 24 மணி நேர உண்ணாவிரதத்தில் இருந்தன, அவற்றின் உடலியல் செயல்பாடுகள் அளவிடப்பட்டன. எலிகள் உண்ணாவிரதம் இருந்தபோது, ​​அவை குறைந்த ஆக்ஸிஜனையும் ஆற்றலையும் பயன்படுத்தியது. ஆனால் அவர்கள் மீண்டும் சாப்பிட ஆரம்பித்தவுடன், இந்த உடலியல் மாற்றம் தலைகீழாக மாறுகிறது. உண்ணாவிரதம் எலிகளில் உண்ணாவிரத உணர்திறன் செல்லுலார் பதில்களை ஏற்படுத்தியது, இது எலும்பு தசை மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள மரபணுக்களை மறுசீரமைக்க வழிவகுத்தது, இதனால் அவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தியது மற்றும் இது நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வெவ்வேறு தசைகள் மாறுபட்ட பதிலைக் காட்டின, உதாரணமாக எலும்பு தசைகள் கல்லீரல் தசைகளுடன் ஒப்பிடும்போது இரண்டு மடங்கு உண்ணாவிரதத்திற்கு பதிலளிக்கின்றன. உண்ணாவிரதத்தின் போது இந்த மரபணு மாற்றங்கள் தெளிவாக இருந்தன. இவ்வாறு, உண்ணாவிரதம் இருக்கும் எலிகளில் விலங்கின் சர்க்காடியன் அலைவுகள் மிகவும் வலுவாக இருந்ததால், உண்ணாவிரதம் சர்க்காடியன் கடிகாரத்தை பாதிக்கிறது. மேலும், ஒப்பிடும்போது, ​​அதே அளவு ஆற்றலை உட்கொண்டாலும், உண்ணாவிரத எலிகள் மற்ற எலிகளைப் போல உடல் பருமன் அல்லது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை உருவாக்கவில்லை.

உடற்பயிற்சி, புரதம் நிறைந்த உணவு மற்றும் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம்

நோன்பு அடிப்படையில் வெவ்வேறு செல்லுலார் பதில்களை மீண்டும் உருவாக்குகிறது என்று கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன. உண்ணாவிரதத்தின் நேரத்தை திறமையான முறையில் திட்டமிட முடிந்தால், செல்லுலார் செயல்பாடுகளில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தலாம், மேலும் இது ஆரோக்கிய நலன்களையும் முதுமை தொடர்பான நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பையும் அளிக்கும். உண்ணாவிரதம் புதிய தாள மரபணு வெளிப்பாட்டை (ஒழுங்குமுறையின் மூலம்) செயல்படுத்துகிறது மற்றும் நமது சர்க்காடியன் கடிகாரங்கள் வழியாக நமது வளர்சிதை மாற்றத்தில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம் என்பது தெளிவாகிறது. இது நமது ஆரோக்கியத்தில் ஒட்டுமொத்த நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சர்க்காடியன் தாளங்களில் ஏற்படும் இடையூறு உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்பது நன்கு நிறுவப்பட்டுள்ளது, இது உண்ணாவிரதம் குறித்த தற்போதைய ஆய்வின் மூலம் மேலும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. உண்ணாவிரதம் நமது சர்க்காடியன் தாளங்களை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கான முதல் படியை மட்டுமே கண்டுபிடிப்புகள் வரையறுக்கின்றன, ஆனால் இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடிய மிகவும் உகந்த உண்ணாவிரத முறை/வழிகாட்டுதல்களை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது என்பதற்கான திசையில் உள்ளது. உடற்பயிற்சி மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுடன், இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதமும் (12 மணி நேர இடைவெளியுடன் உற்று நோக்குவது) ஒரு நல்ல வாழ்க்கை முறை கூடுதலாக இருக்கும்.

***

ஆதாரம் (ங்கள்)

கினோச்சி கே மற்றும் பலர். 2018. உண்ணாவிரதம் கல்லீரல் மற்றும் தசையில் மாற்று தினசரி பாதைகளுக்கு மாறுகிறது. செல் அறிக்கைகள். 25(12) https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077