எலிகளில் புதிய ஆய்வு, ஒவ்வாமை தோல் அழற்சியைக் கட்டுப்படுத்துவதில் தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வதன் விளைவைக் காட்டுகிறது
உணவு எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மை முதன்மையாக கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள். இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலில் வீக்கம் மற்றும் அலர்ஜியைக் கையாள்வது உட்பட குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரங்களை வகிக்கின்றன. தேங்காய் எண்ணெய், முதிர்ந்த தேங்காயின் உண்ணக்கூடிய இறைச்சியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டது, முக்கியமாக உறிஞ்சக்கூடிய நடுத்தர சங்கிலி நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கல்லீரலால் எளிதில் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படுவதால் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது. தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் தனித்துவமான கலவையானது ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தேங்காய் எண்ணெய் எளிதில் ஜீரணமாகும், எளிதில் கிடைக்கக்கூடியது மற்றும் மலிவானது. தேங்காய் எண்ணெயின் மேற்பூச்சு பயன்பாடு குறைகிறது என்பது அறியப்படுகிறது தோல் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் அழற்சி, ஆனால் தோல் அழற்சியைக் குறைப்பதில் தேங்காய் எண்ணெயின் சரியான பங்கு ஒரு புதிய ஆய்வு வரை தெரியவில்லை.
இல் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வு அலர்ஜி தோல் அழற்சியில் உணவுக் கொழுப்பாக தேங்காய் எண்ணெயின் சாத்தியமான பங்கை தெளிவுபடுத்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் புறப்பட்டனர். காண்டாக்ட் ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி (CHS) எலி மாதிரியைப் பயன்படுத்தி அவர்கள் சோதனைகளை நடத்தினர். CHS மாதிரியில், ஹேப்டன் 1-ஃப்ளோரோ-2,4-டைனிட்ரோபென்சீன் (DNFB) மூலம் தோலில் தூண்டப்பட்ட ஒரு ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி எதிர்வினை. இந்த நிலையில் - ஒவ்வாமை தொடர்பு தோல் அழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது - அழற்சியின் தீவிரம் காதில் வீக்கத்துடன் தொடர்புடையது. எலிகளுக்கு 4 சதவீதம் தேங்காய் எண்ணெய் கொண்ட சௌ உணவுகள் கொடுக்கப்பட்டன. எலிகளுக்கு 4 சதவீத சோயாபீன் எண்ணெய் கொண்ட உணவு கொடுக்கப்பட்டது. ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி எதிர்வினையை வெளிப்படுத்துவதற்காக எலிகளுக்கு DNFB உடன் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டது. பின்னர் அவர்களின் காது வீக்கம் அளவிடப்பட்டது.
தேங்காய் எண்ணெயை உணவில் சேர்த்துக் கொண்ட எலிகள், தோல் அழற்சியில் முன்னேற்றத்தை வெளிப்படுத்தியதாகவும், காதில் வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகள் அதற்கேற்ப குறைந்து வருவதாகவும் முடிவுகள் காட்டுகின்றன. மேலும், தேங்காய் எண்ணெயின் பராமரிக்கப்பட்ட உணவில் உள்ள எலிகள் மீட் அமிலத்தின் கணிசமாக பெருக்கப்பட்ட அளவைக் காட்டியது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட ஒலிக் அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றமாகும். தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள எலிகளில் மீட் அமிலத்தின் அதிகரித்த அளவு CHS ஐத் தடுப்பதற்கும் தோலில் நுழையும் நியூட்ரோபில்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதற்கும் காரணமாகும். தோல் அழற்சியைத் தூண்டுவதில் நியூட்ரோபில்கள் முக்கிய பங்கு வகிப்பதாக அறியப்படுகிறது.
தற்போதைய ஆய்வு ஒரு விலங்கு மாதிரியில் தோல் அழற்சிக்கு எதிராக உணவு தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் மீட் அமிலத்தின் ஒரு நாவல் மற்றும் நம்பிக்கைக்குரிய அழற்சி எதிர்ப்பு பங்கைக் காட்டுகிறது. மனிதர்களின் ஒவ்வாமை தொடர்பு மிகை உணர்திறன் மாதிரி பற்றிய கூடுதல் ஆய்வுகள், மனிதர்களில் தோல் அழற்சியைக் குறைப்பதில் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் மீட் அமிலத்தின் பங்கை தெளிவுபடுத்துகிறது. ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள், கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள் போன்ற தோல் அழற்சிக்கான குறைந்த எண்ணிக்கையிலான மருந்துகள் பல பக்க விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எ.கா. கொட்டுதல், எரிதல் போன்றவை. மீட் அமிலம் ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் நிலையான உட்புறமாக உற்பத்தி செய்யப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலமாகும், இது தோல் அழற்சிக்கான சிகிச்சை அணுகுமுறைகளுக்கு ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய மாற்றாக இருக்கும்.
***
{மேற்கோள் காட்டப்பட்ட ஆதாரங்களின் பட்டியலில் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள DOI இணைப்பைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் அசல் ஆய்வுக் கட்டுரையைப் படிக்கலாம்}
ஆதாரம் (ங்கள்)
திவாரி பி மற்றும் பலர். 2019. டயட்டரி தேங்காய் எண்ணெய் எலிகளில் மீட் அமிலம் உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் தோல் தொடர்பு அதிக உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. ஒவ்வாமை. https://doi.org/10.1111/all.13762
